Una actividad física adecuada a cada momento de nuestra vida desenvuelve un rol fundamental para el mantenimiento de nuestra salud. Pero comer justo después de un entrenamiento desvía, hacia los procesos digestivos, las energía que nuestro organismo necesita para recuperarse. Los batidos son una muy buena opción ya que se preparan con fruta -alimento muy digerible y rico en nutrientes- y la batidora ya ha hecho parte del trabajo de digestión, triturándo los ingredientes. Recordemos que cuanto menos ingredientes se mezclen, más ligera va a ser la digestión.
Aunque lo más aconsejable es no mezclar fruta con ningún otro alimento, este batido cumple con una función específica: aprovisionar el organismo no solo de agua biológica, hidratos y sales minerales (hidratación, remineralización y energía), sino también de una porción extra de proteína para el correcto mantenimiento y/o incremento de nuestra masa muscular.
Aunque lo más aconsejable es no mezclar fruta con ningún otro alimento, este batido cumple con una función específica: aprovisionar el organismo no solo de agua biológica, hidratos y sales minerales (hidratación, remineralización y energía), sino también de una porción extra de proteína para el correcto mantenimiento y/o incremento de nuestra masa muscular.
Ingredientes
- 2 tazas de leche de coco o leche vegetal
- 1 mango maduro
- 1 plátano maduro (con motitas marrones)
- 3 cucharadas de semillas de cañamo peladas
Preparación
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia cremosa, servir y disfrutar :-)
Si se quisiera una consistencia parecida a la de un helado, se puede congelar el plátano o parte de la leche vegetal.
En ambos casos el procesado deberá ser rápido para deteriorar lo menos posible los nutrientes.
Laura
Batir todos los ingredientes hasta conseguir una consistencia cremosa, servir y disfrutar :-)
Si se quisiera una consistencia parecida a la de un helado, se puede congelar el plátano o parte de la leche vegetal.
En ambos casos el procesado deberá ser rápido para deteriorar lo menos posible los nutrientes.
Laura