Ingredientes
- Un manojo de puerros
- Una cebolla mediana
- Una patata mediana
- Agua de mar
- Una cucharada de mayonesa de almendra
- Picatostes de espelta
- Un diente de ajo
- Pimienta al gusto
Preparación:
Cocer en agua de mar los puerros, la cebolla y la patata.
Bater los vegetales y el agua que haga falta para obtener una consistencia cremosa.
Condimentar con pimienta y decorar con una cucharada de mayonesa de almendras, picatostes de pan de espelta y ajo frito picadito.
Cocer en agua de mar los puerros, la cebolla y la patata.
Bater los vegetales y el agua que haga falta para obtener una consistencia cremosa.
Condimentar con pimienta y decorar con una cucharada de mayonesa de almendras, picatostes de pan de espelta y ajo frito picadito.